Горячая линия бесплатной юридической помощи:
Москва и область:
Москва И МО:
+7(499)938-71-58 (бесплатно)
Регионы (вся Россия, добавочный обязательно):
8 (800) 350-84-13 (доб. 215, бесплатно)

Договор с сэс для общепита

Список документов, необходимых для открытия кафе в Чехове

Пожалуй, желание открыть свой собственный шикарный ресторан или, к примеру, уютный бар, возникало у большинства. Это весьма прибыльный и престижный бизнес, если тщательно все продумать и спланировать. Однако многих пугает масштаб действий и количество разрешительных документов для кафе и других заведений общественного питания.

Санэпидемстанция Чехова — Департамент санитарно-эпидемиологического Контроля в статье расскажет, как осуществить свою мечту об открытии собственного заведения без особых нервов и сил, расскажет подробно какие документы нужны для кафе, ресторана в Чехове, где и как их можно получить. Несмотря на то, что процедура открытия заведения общепита не самая простая, действую по плану, вы сможете открыть собственный бизнес, который будет полностью соответствовать всем установленным государством нормам и требованиям и работать на законных основаниях, принося вам доход. Если вы хотите открыть дело в сфере общепита, обязательно прочитайте данную стать, она поможет вам на пути к вашей цели.

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Оформление документов, необходимых для открытия кафе, занимает достаточное количество времени, там есть множество нюансов. Для того, чтобы оформить бумаги правильно, нужно знать все эти нюансы и иметь опыт общения с разными инстанциями. Но если вы задались целью, это не будет для вас преградой. Открытие кафе или ресторана – дело стоящее, ради него стоит немного попотеть.

Вы также всегда можете воспользоваться квалифицированной помощью Официальной СЭС Чехова — Департамента санитарно-эпидемиологического Контроля. Наша организация сотрудничает с контрольными органами и помогает подготовить документы для СЭС для кафе и ресторана в Чехове. Это наша профильная услуга, которая пользуется невероятной популярностью, ведь всегда проще довериться профессионалу.

Любое заведение, которое связано с продуктами питания будет проверяться СЭС очень строго. Изучите внимательно нормативные документы для общепита и отнеситесь со всей ответственностью к их получению. Без них вы не вправе осуществлять свою деятельность. При их отсутствии или неграмотном оформлении при проверке СЭС вы будете серьезно наказаны, это нанесет непоправимый ущерб вашему бизнесу, а при самом плохо раскладе вы рискуете стать банкротом. Документы для кафе быстрого питания – это основа эффективного запуска вашего бизнеса и залог успешных проверок контролирующих органов.

Когда все основные момент уже продуманы, можно переходить к организационной части вопроса. В этом вам поможет наша небольшая инструкция, которая разбита на определенные этапы. Двигаясь шаг за шагом, вы ничего не упустите и откроетесь в максимально сжатые сроки.

1. Самое первое – это регистрация компании. Для предприятия общепита это может быть либо юридическое лицо, либо ИП. Однако если вы планируете ввести в ассортимент алкоголь, тогда вам подойдет только регистрация компании. Для этого вы подаете в налоговую заявление, устав организации, протокол об учреждении, удостоверение личности и чек об уплате государственной пошлины. На этой стадии вам потребуется выбрать коды ОКВЭД и налоговую схему.

Договор с сэс для общепита

2. Подбираем помещение в Чехове для своего будущего заведения. Многие идут по самому легкому пути, приобретают бывшее кафе, делают ремонт и открываются. Если вы выбрали какое-либо другое нежилое помещение, вам потребуются услуги проектирования от специализирующейся организации с допуском СРО. Также потребуется согласовать спроектированные изменения с государственными органами и получить заключение о возможности ввода помещения в эксплуатацию.

3. Приобретаем и регистрируем ККМ и терминал для оплаты банковскими картами. Если вы не планируете торговать алкоголем, использовать ККМ не обязательно.

4. Теперь можно открыть расчетный счет в банке и изготовить печать.

5. Подбираем оборудование и закупаем его. Обязательные первичные документы и договор на последующее его обслуживание.

6. Подготавливаем документы для проверки СЭС, среди которых особое внимание стоит уделить получению разрешения СЭС в Чехове и лицензии на алкоголь.

7. Выбираем надежных поставщиков и подписываем договора поставок продуктов.

8. Осуществляем подбор кадров.

9. Открываемся и начинаем обслуживать первых посетителей.

Предлагаем ознакомиться:  Правильные действия при возврате мебели в магазин

Общий порядок открытия кафе нам ясен, остановимся теперь подробнее на одном из самых сложных пунктов – подготовке пакета необходимых для вашего заведения документов.

Документы, необходимые для кафе в Чехове, – это не просто формальность, а важная составляющая вашего бизнеса. Они гарантируют вам соблюдение действующего законодательства Российской Федерации и защиту в случае каких-либо спорных моментов. К оформлению документов для кафе или ресторана стоит отнестись действительно серьезно, так проверки СЭС проверяют заведения данного типа очень серьезно в связи с прямым влиянием на жизнь и здоровье населения, а также состояние окружающей среды.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

1. Учредительные документы вне зависимости от формы собственности, они обязаны быть и у индивидуального предпринимателя, и у юридического лица, включая устав (для юрлиц), свидетельство о постановке на учет в инспекцию по налогам и сборам.

2. Документ, подтверждающий право владения и распоряжения помещения, в котором располагается заведение.

3. План помещения.

4. Заявление в СЭС о старте ведения деятельности.

Документы, необходимые для открытия Столовой

5. Лицензии на продажу алкоголя.

6. Программа производственного контроля для конкретного вашего предприятия общественного питания.

7. Заключение СЭС на помещение для осуществления деятельности.

8. Контракт на вывоз мусора, ТБО и пищевых отходов.

9. Контракт на вывоз и уничтожение ртутьсодержащих ламп (при их использовании).

10. Соглашение с прачечной на чистку рабочей одежды.

11. Договор о проведении текущих и профилактических мероприятий по уничтожению насекомых, крыс и потенциально опасных микробов.

12. Договор о проведении текущих и профилактических мероприятий по обслуживанию вентиляции и кондиционеров.

13. Журналы с данными о таких мероприятиях.

Договор с сэс для общепита

14. Акты о проведенных мероприятиях.

15. Журнал со сведениями о температурно-влажностном режиме и освещении.

16. Журнал учета расход средств дезинфекции.

17. Первичные документы на поставляемые продукты питания и алкоголь.

18. Сертификаты качества на поставляемые продукты питания и алкоголь.

19. Документы на используемое оборудование.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

20. Договор обслуживания используемого оборудования.

21. Документы пожарной безопасности.

22. Документы по охране труда.

23. Информационный стенд для потребителя.

24. Согласование вывески.

25. Медицинские книжки сотрудников.

26. Договор с медучреждением на регулярные осмотры персонала.

  1. Протоколы исследований и измерений в лаборатории, включая бактериологический анализ воды, смывов рабочих поверхностей и вентиляционных смывов, контроль функционирования стерилизатора (при наличии).
  2. Договор на обслуживание контрольно-кассовой аппаратуры.

29. Договор с пожарной службой.

Документы, необходимые для открытия Кафе

30. Договор на сбор и уничтожение использованных фритюрных жиров.

Получение заключения СЭС в Чехове является для кафе, ресторана и других заведений общепита обязательным. Ниже мы рассмотрим, что такое экспертное заключение СЭС и как получить заключение СЭС при открытии своего бара или кафе.

Санитарно-эпидемиологическое заключение на деятельность (заключение СЭС для кафе или разрешение СЭС на торговлю продуктами питания или гигиенический сертификат) – обязательный документ при открытии кафе, бара, ресторана и любого другого заведения общепита. Его наличие подтверждает соответствие вашего заведения высокими установленным на законодательном уровне нормам и требованиям и позволяет вам осуществлять данную деятельность. Его проверяет СЭС в первую очередь.

Чтобы получить заключение СЭС (разрешение СЭС) необходимо с предварительно подготовленной папкой бумаг обратиться в Роспотребнадзор. Разбираемся, какие документы для заключения СЭС о соответствии помещений необходимо подготовить. Часто закон меняется, меняется и список требуемых документов. Ниже мы представляем самый последний утвержденный перечень. Вы можете всегда ознакомиться с ним также на официальном ресурсе Роспотребнадзора в интернете.

  • уставные документы компании, включая сам устав, свидетельство о регистрации и о постановке на учет в территориальном налоговом органе;
  • заявление в СЭС для получения заключения установленного образца;
  • схема помещения БТИ;
  • подтверждающие право пользования помещением бумаги;
  • индивидуально разработанная программа производственного контроля предприятия;
  • план мероприятий по соблюдению установленных санитарно-гигиенических норм;
  • договор на проведение дезинфекционных мероприятий;
  • контракт на проведение дезинсекционных мероприятий;
  • контракт на проведение дератизационных мероприятий;
  • контракт на проведение лабораторных исследований;
  • медицинские книжки всех работников вашей аптеки;
  • данные о вакцинации сотрудников;
  • договор на сбор и утилизацию отходов;
  • договор обслуживания вентиляционной системы.

Как получить разрешение СЭС в Чехове? Стоит сказать сразу, что купить заключение СЭС невозможно. Заключение СЭС в Чехове выдается только по заявлению предпринимателя и ряда проверок. В среднем выдача разрешение СЭС на торговлю в Чехове выдается в течение месяца. Надо также знать, что заключение СЭС для ресторана действует бессрочно.

Заключение сэс на общепит

Если подытожить все вышесказанное, то ответ на вопрос нужно ли заключение СЭС положительный. Для получения заключения СЭС нужны определенные перечисленные документы. При этом заключение СЭС о соответствии выдается абсолютно бесплатно. Чтобы иметь гарантию успешного получения разрешение СЭС, проще обратиться сразу за помощью в СЭС Чехова — Департамент санитарно-эпидемиологического Контроля. Сотрудники знают все тонкости механизма и показывают только 100% результат.

Предлагаем ознакомиться:  Договор аренды транспортного средства между физическими лицами

Основные:

Договора на вывоз:

Договора на осуществление:

Журналы для общепита:

Протоколы лабораторных анализов и замеров:

Оценка характеристик рабочего места:

  • искусственного освещения
  • микроклимата — температура, скорость воздухооборота, влажность)

Приказы:

  • об определении ответственного за электротехническую и пожарную безопасность
  • о назначении ведущего бухгалтера,
  • санитарных дней,
  • цен на ассортимент продукции

Прочие документы для кафе и ресторана:

А также:

  • Свидетельство о занесении кафе в реестр торговых предприятий Москвы
  • Профсвидетельства и аттестаты работников организации

Помощь в получении

Для всех предприятий общественного питания территориальные отделения Роспотребнадзора выступают контролирующими органами. Специалисты службы проверяют соблюдение предпринимателями санитарных норм, обеспечивая тем самым эпидемиологическое благополучие населения.

Разрешение СЭС для общепита выдается после документальной проверки поданного пакета документов. Сотрудники санэпидемстанции оценивают соответствие законодательно установленных требований условиям конкретного объекта. Ведь несоблюдение норм гигиены и санитарии может вызвать вспышку кишечной инфекции у посетителей.

Оформить СЭЗ в Москве самостоятельно может не каждый владелец заведения общественного питания. Кто-то не знаком с требованиями законодательства, кому-то не хватает времени на сбор бумаг. Выход есть – специализированные компании готовы оказать помощь в получении заключения СЭС в короткие сроки и по разумным ценам.

Мы за 5 лет работы в данном сегменте рынка наработали огромный опыт получения любых документов, необходимых для деятельности широкого круга субъектов предпринимательства. И знаем о всех «подводных камнях».

К нам обращаются самые разные клиенты:

  • те, у которых возникли сложности с подготовкой пакета документации для санитарно-гигиенической экспертизы объекта;
  • такие, которым требуется проверка собранных бумаг перед сдачей их в СЭС;
  • предприниматели, утратившие или не оформившие в свое время нужные для получения разрешения документы;
  • клиенты, ценящие каждую минуту своего времени.

Все они получают профессиональную помощь и бесплатные консультации по всем интересующим вопросам.

Договор с сэс для общепита

Результат оказания услуги – получение официального разрешения санэпидемслужбы, дающего право заниматься любимым делом без проблем со стороны надзорных и контролирующих инстанций.

Каждый бизнесмен понимает, какую долю прибыли приносит торговля алкоголем, поэтому 99% всех заведений общепита имеют различные алкогольные напитки в своем ассортименте. Официальная СЭС Чехова — Департамент санитарно-эпидемиологического Контроля обращает ваше внимание на то, что если в вашем заведении будет осуществляться торговля спиртными напитками, вам в обязательном порядке необходимо будет получить на эти действия соответствующую лицензию. На данный момент есть два типа лицензий:

  • на осуществление продаж в розницу в упаковке
  • продажи в общепите из вскрытой тары

По закону №261-ФЗ запрещено осуществлять оба вида деятельности совместно. Поэтому если вы открываете кафе, бар или ресторан, вам необходимо оформить лицензию второго типа.

Чтобы получить лицензию нужно подготовить некоторые документы, а также проследить, чтобы помещение отвечало заданным требованиям.

  • обязательно должен иметься склад;
  • общий метраж заведения для города не менее 50м2, а для сельского поселения 25м2;
  • обязательно наличие правоустанавливающих документов на помещение;
  • обязательно наличие контрольно-кассовой техники;

Какие документы нужны для подачи заявления на получение лицензии:

  • устав компании;
  • документ о постановке на налоговый учет;
  • свидетельство о регистрации ООО;
  • чек об уплате государственной пошлины;
  • протокол о создании юрлица и назначении главного бухгалтера и генерального директора;
  • выписка из единого государственного реестра юридических лиц;
  • банковская выписка о внесении уставного капитала в размере не менее 10 000 рублей;
  • договор аренды или свидетельство права собственности;
  • план помещения по форме №5;
  • выписка из налоговой инспекции об отсутствии задолженностей и просрочек платежей;
  • регистрационные документы от ККМ;
  • диск с отсканированными цветными документами из данного списка.

Получение лицензии, как и, к примеру, разрешения СЭС, весьма непростая задача. Если вы хотите получить ее с первого раз и в сжатые сроки, доверьте задачу Официальной СЭС Москвы — Департаменту санитарно-эпидемиологического Контроля. В этом случае вы получите на руки готовую лицензию на продажу спиртных напитков в вашем заведении без особых бюрократических проволочек.

Специалисты соберут все документы, проверят их, проинспектируют ваше помещение и помогут соблюсти все необходимые нормы и стандарты. Обратите внимание, что цена государственной пошлины составляет от 65 тысяч рублей и выдается сроком на 1 год, после чего придется оформлять ее заново. За продажи алкогольной продукции без положенной лицензии предусмотрены серьезные штрафы, которые намного больше, чем стоимость получения документа.

Предлагаем ознакомиться:  Закон о заключении договора на вывоз мусора

Перечень документов

  • Договор аренды (субаренды). (собственность)
  • План БТИ.
  • Схема, план (техн. проект) размещения оборудования в помещениях с указанием размеров площадей.
  • Приказ о назначении на должность ГД, учредительный договор.
  • Устав.
  • штатное расписание
  • Свидетельство о постановке в налоговом органе. (ИНН)
  • Свидетельство о внесении в единый реестр. (ОГРН)
  • Выписка из ЕГРЮЛ.
  • Приказ о назначении ответственного по выполнению ППК.
  • Медицинские книжки (с данными по прививкам, осмотрам и т.д.)
  • Программа производственного контроля (ППК). (9000 руб.)
  • Протоколы лабораторно-инструментальных исследований из ФФБУЗ (либо спец. организации). (от 2000 руб.)
  • Договор по лабораторным исследованиям (3500 руб.)
  • Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию. (3500 руб.)
  • Расчет расходования дез.средств. (1500 руб.)
  • Договор с ЛПО на проведение периодических медосмотров сотрудников(3500руб.)
  • Договор на вывоз и утилизацию отходов класса Г (ртутные лампы). (3500руб.)
  • Договор на вывоз твердо-бытовых отходов (ТБО). (3500руб.)
  • Договор на утилизацию пищевых отходов (3500 руб.)
  • Договор на стирку спец. одежды (3500 руб.)
  • Договор на обслуживание вентиляционной системы. (3500 руб.)
  • Договор на очистку и дезинфекцию вентиляции. (3500 руб.)
  • Журнал генеральных уборок. (1000 руб.)
  • Журнал по обращению с дез. средствами. (1000 руб.)
  • Аудит санитарного врача (консультация, помощь,сопровождение при проверке РПН при получении СЭЗ) (12000-15000 руб)
Наименование документа Цена руб.
Полная стоимость заключения зависит от уже имеющихся у вас документов.
Хотите узнать узнать сколько стоит заключение для вас?
Программа производственного контроля (ППК). 9 000
Протоколы лабораторно-инструментальных исследований из ФФБУЗ (либо спец. организации) от 2 000
Договор по лабораторным исследованиям 3 500
Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию 3 500
Расчет расходования дез.средств 1 500
Договор с ЛПО на проведение периодических медосмотров сотрудников 3 500
Договор на вывоз и утилизацию отходов класса Г (ртутные лампы) 3 500
Договор на вывоз твердо-бытовых отходов (ТБО) 3 500
Договор на утилизацию пищевых отходов 3 500
Договор на стирку спецодежды 3 500
Договор на обслуживание вентиляционной системы 3 500
Договор на очистку и дезинфекцию вентиляции 3 500
Журнал генеральных уборок 1 000
Журнал по обращению с дез. средствами. 1 000
Аудит санитарного врача (консультация, помощь, сопровождение при проверке РПН при получении СЭЗ) 12 000-15 000

Как открыть кафе: с чего начать?

Перед тем, как начать организацию вашего проекта, стоит сделать несколько основополагающих вещей, благодаря которым ваш бизнес имеет больше шансов на успех. Это достаточно простые моменты, но лучше сесть и проработать их перед началом активных действий.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Прежде всего, вам нужно определиться с типом вашего заведения. Что вы хотите открыть – бар, кафе, ресторан, ларек с шаурмой, пельменную и т.п? Отлично, основная идея есть, теперь визуально представляем, как она должна выглядеть в идеале, в каком стиле оформлена, каким будет меню, чем заведение будет уникально, какими фишками будет привлекать посетителей. Проработайте детально концепцию вашего заведения, опишите вашего клиента.

  • Внимательно изучите все нормативные документы и требования законодательства.
  • Уточните список документов для СЭС для вашего кафе, бара или ресторана в Чехове.
  • Теперь сделайте основные расчета и определитесь, сколько денежных средств вам необходимо для открытия заведения.
  • Не будет лишним и составление грамотного бизнес-плана, особенно, если вам не хватает денежных средств для открытия и необходимо найти инвестора.
Оцените статью
Юридическая помощь
Adblock detector